Answer

ご質問ありがとうございます。
お問合せの件は「水の相図」によりご説明できます。温度が一定の時には、圧力を下げていくと、ある圧力以下で水は沸騰をはじめます。
以下のWebサイトにご参照下さい。

www.con-pro.net/readings/water/doc0005.htm